本篇文章讲解关于三农记者“战”三伏|汗如雨下，摊煎饼如蒸“桑拿”和天气热 蒸桑拿 无死角的相关题，希望能帮助到大家。
闷热的空间、热腾腾的勺子、机器的轰鸣声、头上的汗水、湿透的衣服……7月6日，小编走进沂水县崔家峪镇常庄满园巷煎饼屋，体验在“桑拿房”里摊煎饼的味道。
一走进车间，一股热气扑面而来。当我穿上工作服、戴上帽子时，我感觉自己就像在蒸笼里一样，呼吸困难。一位正在往大盆里装自来水的村民笑着说“这里有水、有空调，而且还不是最热的地方。”
将小麦洗干净。
这是做煎饼的第一步把小麦洗干净。“用栅栏用力搅拌，让水和小麦一起浮起来。搅拌几次后，把浮起来的小麦收进旁边的筛子里。”65岁的王成爱是该编辑的导师。她示范并讲解，动作熟练。
此工序的目的是洗去小麦表面的灰尘，除去其中的沙石。经过几次论证，小编接手了艳丽。炎离在王成爱手中轻松飞翔，却突然不听话了。“别插那么深，顺着水流走就行了。”在王成爱的指导下，小编掌握了技巧，很快就抓到了满满一筛子的小麦。
不远处，一台电动石磨正在不停地旋转，小麦和其他材料将被打成面糊。
小编将小麦倒入电动石磨中。
小编倒入了刚洗好的小麦、大豆等，“做煎饼的时候，想加什么杂粮就加什么”。村党支部书记苗永辉告诉小编。这家煎饼店是上场庄村党支部领导下的50多名村民于去年1月成立的合作社。目前主要生产小麦、玉米、高粱等6个品种的煎饼。“我们村有耕地2100亩，其中小粮500多亩。穆，做煎饼的原料都来自这个村子。”
为了将大豆和小麦混合得更均匀，王成爱拿出了搅拌机。剪辑师是整个工作室里最年轻的，自然要负责混音工作。但一开始进展并不顺利。打手插得很浅，溅得到处都是裤腿和鞋子。经过老爷子的建议，小编把面糊按下去了，果然成功了。击手不再飞溅，但他的手臂很快就因为震动而酸痛麻木。小编觉得击手随时都有可能出局。
“面糊做好后，就可以摊薄饼了，这是最温暖的时刻。”苗永辉笑着说道。果然，站在两组12块煎锅之间，热浪前后袭来，整个人立刻就进入了无死角的全方位烘烤姿势。
学习做煎饼。
此时的感觉与去年六月苗永辉的状态非常相似。这家经营了5个多月的煎饼店因销量不佳而不得不关门。此时，十万元以上的股本几乎全部损失殆尽。喝了点酒，几个村民来到苗永辉家门口，要求退股。“当时，我一个人蹲在这个房间里，旁边放着十几袋毛饼。”
苗永辉一点一点分析原因煎饼完全是手工制作，一个人一天能摊40公斤，太低了；村干部到周边超市、食堂销售，销售方式落后；其他地方的煎饼严重同质化。没有特点.
这时，县里正巧举办电子商务培训班。“我去听了两天班，回来后把原来的小煎饼机卖了，准备买一台仿制的手工煎饼机，增加产量。”苗永辉感觉自己看到了希望。
王成爱演示如何使用半自动煎饼机制作煎饼。
但煎饼机只卖了2万元，还剩下3万元买煎饼机。我去银行贷款。该银行不同意向合作社提供贷款，但表示可以向个人提供贷款。苗永辉以家中的光伏太阳能为抵押，获得了20万元的贷款。
“当时有村干部我，如果再不行怎么办？股东大会上，还有村民要求退股。我告诉大家，任何人都不能退股。我会承担的。”合作社的损失，我就用自己的去赔，会退给大家。”去年9月，花10万元买的煎饼机安装完毕后，苗永辉决定迎难而上。
煎饼煮熟后，将其从煎锅上取下。
她打开快手，开始制作视频。从捞小麦到磨面糊再到做煎饼，她的粉丝数量慢慢从2人增加到1万多人。销售一下子就打开了。2个月的时间，她净赚了5万。各种各样的。腊月二十六，合作社分红，份额最大的拿到了近8000元。“一股500块，一年分红300块，银行怎么能开出这么高的利率？书记，我们当时说的都是酒后话，别当真。”喝酒闹事的村民连连道歉。
煎饼供不应求。今年1月，煎饼店安装了全自动煎饼机，日产量增至1500公斤。“今年的分红肯定会比去年高，截至6月底，煎饼店净利润已经达到5万多元。下半年是煎饼销售旺季，煎饼店的净利润也达到了5万元以上。”利润肯定会更高。”苗永辉说道。
煎饼也各有特色，无任何添加成分。他们从机器上取下了所有喷雾瓶，煎饼的水分变得极低。“这种干煎饼不使用任何添加剂，一年不会长头发，主要是安全、健康。”苗永辉说道。
村支书苗永辉正在摊煎饼。
如今，煎饼店已成为村里最热闹的地方。这里的“热”有两个意思。首先是热量。煎饼屋就像一个“桑拿房”，由于烈日炙烤，热得难以忍受。二是村民忙碌的劳动景象。煎饼屋里的设备轰鸣着，值班的四名妇女各司其职，有的在捞小麦，有的在打面糊，有的在摊煎饼。大颗大颗的汗珠下，是一张张严肃的脸，湿透的衣服背后，是忙碌而专注的身影。
“关键是要仔细控制面糊的厚度。如果太厚，煮得会更慢。如果太薄，则很容易破裂，成为废品。”在王成爱的示范下，小编体验了推、拉煎饼机的技巧。小编很快就熟练地做出了厚薄均匀的煎饼。
这时，小编的衣服已经湿透了，额头的汗水顺着脸颊滴下来。然而，对于在这里工作的8名农村妇女来说，这样的酷暑早已是家常便饭。工作日，他们凌晨3点开始工作，四人一组，每隔一天一轮。早上除了吃饭、休息之外，还要工作到上午10点。下班后，我背上的衣服上已经结了一层厚厚的盐霜。“当我回到家时，我的全身看起来都腐烂了。”一位村民笑着说道。
但这样的日子他们很开心。“作为我这样的老人，每个月还能挣3000元，年底还有分红，我就很满足了。”王成爱说道。
评论
村支书都要成为致富“带头人”
“农村富不富，要看支行。”这句话朗朗上口，充满道理，充满实践智慧。
对于大多数村庄来说，要想增加村民收入，当然少不了省、市、县等多方的共同支持和帮助，但要充分发挥当地村“两委”特别是村委会的作用。村党支部书记的带头作用，至少是重要的。
上昌庄村就是一个典型的例子。这是一个普通的山村。大部分青壮年外出务工。留在村里的村民以种粮为生。2018年，村集体尚欠债务150万元。对于这样一个“黯淡”的山村，村党支部书记苗永辉带领下，将1300亩“望田田”改成了水浇地，建了50亩蔬菜大棚，还开了一家煎饼店……从贫困到村民分红。
苗勇有什么秘诀呢？
第一，善于学习，热情拥抱新事物。有人说五十岁以后就不应该学艺术了。2022年，53岁的她拿起手机，学会了拍摄和剪辑视频。目的是为已经倒闭的煎饼合作社寻找新的出路。
年老、视力模糊、理解力迟钝，这些都是小毛病。她遇到的最大困难就是屡屡受阻。虽然她上过电商课程，但到了实际操作时，她还是一头雾水，不知道如何下手。结果，她屡屡踩雷，被封禁3次。当她的账号被封禁一次时，她的粉丝数量已经达到了8000人。
但她却有着不屈不挠的精神。她主动找到当地的网红，向他们学习视频制作；即使连续几天没有粉丝，她也会坚持每天拍、剪、发。
二是要有越挫越勇、越难上进的斗志。作为一名女同性恋，无论是煎饼店关门了，村民上门要股，还是用自己的财产抵押集体贷款，还是煎饼店顶着各种压力重新开张，都体现了一个人的勇气。员，有创新创业的勇气和情操。
三是团结大家，形成合力。村支书是一个有能力的人，确实有利于村庄的发展，但村支书的“能力”并不意味着一个人就能一统天下，还需要有拧党员的能力。与群众结成绳索，齐心协力，共同发展。工作中，苗永辉注重组织有技能、思想开放的村民。大家各司其职，齐心协力，度过了煎饼店最困难的时期。以前她一个人拍摄视频，现在开了分部直播间，四位村干部全部参与。终于，无人津的煎饼走出家门，销往全国各地。
发展壮大村级集体经济，增加农民收入，需要更多像苗永辉这样的“带头人”。
大众报农村大众报编辑郭杰通讯员田宝宗刘俊豪周彦辰
本篇文章主要是解一些三农记者“战”三伏|汗如雨下，摊煎饼如蒸“桑拿”的题，其中也对天气热 蒸桑拿 无死角的相关内容进行了一些详尽的解释，希望能帮助到各位。
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