高血压、糖尿病、痛风分别不能吃什么?收好这份实用清单

这个文章主要给大家讲解高血压、糖尿病、痛风分别不能吃什么?收好这份实用清单,和痛风可以吃咸鱼吗的知识点,希望对各位有所帮助。

每当您生病时

他们会从父母、亲戚、朋友等各种渠道接收信息。

被告知避免进食

这个你不能吃!你不能喝那个!

虽然有些做法并不科学

但事实上,“禁忌”

是为了让疾病快点好起来

常见疾病的禁忌我们应该知道

如果你生病了

不注意相应的饮食禁忌

不仅不利于康复

甚至可能使病情恶化

这里有一份清单供您参考

高血压、糖尿病、痛风

饮食禁忌

看完就赶紧收藏起来吧!

1

高血压患者

我应该少吃什么?

大多数高血压患者没有特殊症状。少数人会出现头痛、头部肿胀、颈部僵硬等症状。这些症状仅在精神压力、愤怒和剧烈体力活动后出现。大多数人在休息后就会恢复正常。

但长期高血压可能会对心、脑、肾、眼底器官造成损害,并引起相应的并发症。因此,高血压也被称为“沉默的杀手”!

合理的饮食可以预防、控制和延缓高血压并发症的发生。对于高血压患者来说,没有具体禁止的食物类型,但强烈建议避免高钠、高脂肪的食物和饮料,这些食物和饮料会导致血管收缩和刺激大脑。高血压患者需要严格的食物如下

高钠食物

钠是人体不可缺少的常量元素。它在人体中起着调节体内水分和渗透压、维持酸碱平衡、参与能量的产生和利用、肌肉运动、维持正常血压和心血管功能等重要的生理作用。

然而,许多研究得出的结论是,长期高钠饮食是全范围内高血压的主要危险因素,证据级别为A级。高钠饮食还会增加患胃等肿的风险。

常见的含钠量较高的食物有腊肉、培根、火腿肠、咸菜、虾米、海带等。还有一些钠含量较高的调味品,如酱油、味精、蚝油、醋、豆瓣酱等,如果炒菜时添加了这些调味品,一定要减少盐的用量。需要特别警惕的是,很多加工食品和饮料中也含有看不见的钠,比如苏打饼干、苏打水、啤酒等。

富含脂肪的食物,尤其是动物脂肪

食品中的油脂,主要是植物油和动物脂肪,是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯。油脂作为三大供能营养素之一,与人体健康密切相关。

研究表明,油脂的总供能比不超过30,有利于维持体重。如果供能比降到24以下,血压就可以降低。在控制总供能比例的前提下,增加橄榄油的摄入量可以降低血压。因此,高血压患者应少吃油,吃好油,不吃或少吃动物油脂,减少饱和脂肪的摄入。

食物的烹调方法会改变脂肪含量。煎炸食品的脂肪含量会很高。日常生活中应选择煮、炖、焖、烤等加工方法。

酒精、辛辣食品和精加工食品

葡萄酒和其他酒精饮料中的高钾含量和一些植物化学物质有助于维持正常血压和减少炎症,但大量饮酒会增加心率,收缩血管,加剧炎症,并促进钙盐、胆固醇的沉积等作用于血管壁,引起血压升高。

辛辣食物和膳食纤维含量低的精加工食品很容易造成排便困难。用力排便时血压会急剧上升,还可能诱发脑出血。因此,高血压患者避免过量饮酒、辛辣食物、精制食品摄入至关重要。

2

糖尿病患者

什么不能吃?

如果糖尿病患者能够控制总热量,并在饮食中形成以下习惯,他们就可以和健康人一样长寿。

1.确保食物多样性

2.低脂、低盐、高膳食纤维

3.少食多餐

4、先吃蔬菜,再吃肉,最后吃主食。

然而,人们对糖尿病饮食禁忌存在很多误区,错误饮食禁忌的结果并不能达到使患者血糖、血脂达到或接近正常水平,维持或达到理想体重,延缓或减少病情发生的目的。并发症。糖尿病患者在饮食上应注意以下禁忌

严格添加糖和游离糖

白糖、红糖、冰糖、方糖、蜂蜜、各种糖果和含糖饮料都属于添加糖的范畴,而果汁和干果中的果糖和葡萄糖都是游离糖,添加糖和游离糖都有几乎不含其他营养成分。纯能量食品非常不适合糖尿病患者。应严格添加糖和游离糖的摄入,除非发生低血糖。

减少容易消化、吸收快的食物

稀饭、白面包、酵母包子、汤面以及几乎所有的中西糕点、荔枝、桂圆、柿子、甘蔗、大枣等升糖指数高的食物,都能使血糖迅速升高。糖尿病患者应尽量减少或避免。食用。

减少饱和脂肪和胆固醇含量高的食物

动物油、动物内脏、肥肉、鸡、鸭、猪皮等食物中饱和脂肪酸和胆固醇含量较高,建议糖尿病患者少吃或不吃。

3

高尿酸患者

什么不能吃?

高尿酸血症是一种代谢性疾病。

如果高尿酸血症不得到控制,尿酸在血液中堆积并形成结晶,可能会引发痛风的发生。此外,高尿酸血症还是糖尿病、血脂异常、慢性肾病、脑卒中等疾病的独立危险因素。

减少饮食中外源性嘌呤的摄入,促进和维持机体适宜的营养状态,可降低血尿酸负荷,降低痛风进一步发展的风险,延缓相关并发症的发生和发展。

一般来说,高尿酸的饮食禁忌是减少高嘌呤食物和影响尿酸排泄的食物的摄入。详情如下

避免高嘌呤饮食

畜禽肉、海鲜和动物内脏以及、蘑菇、芦笋等食物中嘌呤含量较高,高尿酸患者应避免食用。食物中嘌呤含量的规律为内脏>肉类>鱼类>干豆类>坚果>叶类蔬菜>谷物>水果。

减少脂肪摄入

由于高尿酸患者容易继发高血压、高血脂等疾病,因此需要控制能量和脂肪供能比例,应比正常人减少10-20%。因此,应尽量避免脂肪含量较高的食物,坚持少油的烹饪习惯。

不要吃得过多或一顿吃很多肉

烹调海鲜、肉类和高嘌呤植物性食物后将汤倒掉,可以减少嘌呤含量。

避免高盐饮食

长期高盐饮食会增加肾脏的负担,影响体内尿酸的排出。因此,患者应避免食用香肠、咸鱼、咸菜等含盐量高的食物。

禁酒并控制果糖摄入

酒精在体内的代谢产物会抑制尿酸的排泄,过多的果糖摄入也会减少肾脏对尿酸的排泄。应尽可能避免饮酒和果汁。

本文专家鲍丽泽,营养科主任医师,中国营养学会科普委员

本篇文章关于高血压、糖尿病、痛风分别不能吃什么?收好这份实用清单,和一些关于痛风可以吃咸鱼吗的相关内容已讲解完毕,希望对各大网友有帮助。

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