现在给大家分享关于吃鱼的这些讲究，您知道吗？的知识点，其中也会对于4盎司等于多少克的题进行讲解，就让小编带各位解吧！
手掌大小的鱼肉量大约相当于“一份”
“孩子多吃鱼会变聪明”“孕妇也应该吃鱼，对孩子有好处”——大家都知道吃鱼有好处。作为营养学家推崇的“白肉”代表，鱼类和水产品有哪些好处呢？怎么吃呢？
服用omega-3补充剂不如吃鱼
鱼是健康饮食习惯的一部分，应从小培养经常吃鱼的习惯。无论是在怀孕期、哺乳期还是婴儿期，吃鱼都可以为胎儿和婴儿提供大脑发育所需的重要营养，例如包括DHA和EPA在内的omega-3脂肪酸、omega-6脂肪酸、铁和锌，这些都对儿童的健康有益。免疫。对系统有辅助作用，碘在怀孕期间非常重要，胆碱可以促进宝宝脊髓的发育等。此外，鱼还富含其他营养成分，如优质蛋白质、维生素B12、维生素D、硒等
有人，我可以用omega-3补充剂代替吃鱼吗？Omega-3脂肪酸是儿童早期大脑快速发育所需的关键营养素之一。然而，Omega-3补充剂仅含有这种成分，并不能提供鱼类中丰富的蛋白质、维生素和矿物质，而这些对成人健康和儿童发育也很重要。因此，Omega-3补充剂不能替代鱼类。
此外，关于omega-3补充剂的健康益处仍存在一些争议。目前的研究结果并不支持“服用鱼油胶囊可以提高儿童智商”的说法，甚至有研究表明，服用鱼油补充剂并不能有效降低心脑血管疾病的死亡风险。因此，建议人们吃鱼而不是服用Omega-3补充剂来省。
大型掠食性鱼类更有可能积累甲基汞
鱼类等水产品虽然有益健康，但也容易受到环境污染。有研究发现，吃鱼有利于婴幼儿的智力发育，但如果汞的摄入量高，就会降低智力水平，所以一定要选择汞含量低的鱼。特别是对于孕妇、哺乳期妇女和儿童来说，减少膳食汞摄入量非常重要。
汞是一种常见的环境污染物，存在于河流、湖泊和海洋中，很容易转化为甲基汞。逐渐富集浓缩后，成为鱼类和水产品中的重要污染物。汞进入人体后，排出非常缓慢。长期接触过多的甲基汞会引起累积中，对大脑和神经系统造成损害。
几乎所有的鱼都含有微量的甲基汞，但含量差异很大。大型掠食性鱼类更有可能积累甲基汞。对于同一种鱼来说，寿命越长，鱼体内积累的汞就越多。同样的鱼生活在污染严重的水域，受到的污染程度会更大。
鱼中的甲基汞不能通过清洗去除，也不能通过加热和烹饪分解。减少汞摄入量的主要方法是选择安全的鱼类品种。
据我国实测数据显示，中国人每天食用最多的水产品有带鱼、小黄鱼、鲽鱼、鲈鱼、罗非鱼、鲟鱼、鳕鱼、三文鱼、沙丁鱼、对虾、扇贝、鱿鱼、虾等。螃蟹等，都是比较安全的。鲈鱼、鲭鱼、石斑鱼、鲷鱼和大比目鱼也是不错的选择，每周可以吃一到两次。
孕妇和儿童不建议吃寿司和生鱼片
你应该吃多少鱼？建议每周选择2-3份鱼吃。1份多少？你可以用手掌来帮忙。个子大的人需要吃得更多，所以不用担心每个人的手掌大小不一样。你的手掌大小和一条鱼的大小就是你的“份量”。
对于儿童来说，一般来说一份份量约为1-3岁，1盎司，约30克；4-7岁，2盎司，约60克；8-10岁，3盎司，约90克；11岁及以上，4盎司，约120克。
对于孕妇和哺乳期妇女来说，1份为4盎司，约120克。
需要强调的是，孕妇和儿童不建议吃生鱼和水产品，也不能吃寿司和生鱼片。孕妇和儿童只能食用已煮熟至安全内部温度的鱼、肉、家禽或蛋等食物，以防止可能存在的微生物。孕妇和儿童的免疫系统通常较弱，患食源性疾病的风险更大，因此要格外小心。
孩子几岁可以吃鱼？宝宝6个月后，母乳或婴儿配方奶粉已不能满足其营养和发育需要，需要及时添加辅食。补充食品必须具有足够的营养价值并且多样化，融合口味、质地和不同类型的食物，包括鱼类。但添加鱼食时一定要注意安全，去除鱼刺，避免鱼刺粘在宝宝身上、窒息、窒息等风险。
需要注意的是，鱼类和水产品是较容易引起食物过敏的食物。第一次给孩子喂鱼后，要仔细观察几天，看看是否有过敏的迹象。如果您的家人有食物过敏史，或者您的孩子有任何食物过敏的迹象，请立即咨询您的医生。
有些家长担心食物会引起过敏，所以总是不敢在孩子的菜单中添加花生、鱼、虾等易过敏的食物。然而，近年来的研究表明，过晚让孩子接触这些食物对预防食物过敏无益，但早些接触这些食物却是有益的。
作者为中国营养学会营养师、知名科普博主
本篇文章讲解关于吃鱼的这些讲究，您知道吗？的这类话题，和一些4盎司等于多少克相关内容，希望能帮助到大家。
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