想必不少人都很想知道蒙自市餐饮业应对新型冠状病感染的肺炎疫情防控倡议书和蒙自疫情倡议书的一些话题，但是不知道是不是真假，小编为你详细的解吧！
目前，正值春节期间餐饮消费高峰期。餐饮服务场所人流高度密集，容易发生交叉感染。做好疫情防控工作十分重要。蒙自市辖内餐饮服务单位要认真贯彻落实党中央、国务院和各省、州、市的部署要求，按照全国新型冠状病感染的肺炎疫情防控工作会议部署，根据《中华人民共和国传染病法》，为了保护人民群众健康和公共安全，我们将全力做好疫情防控工作，让人民群众过上安定祥和的日子春节。
1、高度关注新型冠状病肺炎可能带来的风险，遵循当地疾控部门和市场监管部门的工作指引，做好员工培训，采取充分的防控措施。
2、严格按照《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等有关食品安全法律、法规、规章和规范性文件的要求从事食品生产、加工、经营活动。
3、禁止购买来历不明的野生动物、活动物等食品，做好索证、发工作。餐饮服务场所不得饲养、屠宰家禽、牲畜等动物。
4、加大对员工的防护知识培训，确保员工掌握防护知识和防护措施，全面落实个人防护。每天上班前应对员工健康状况进行检查，并保存晨检记录。如发现员工出现发热、咳嗽、感冒、呼吸道感染等症状，应立即暂停工作，并及时送往医疗机构救治。只有在影响食品安全的疾病治愈后，才能查明原因并返回工作岗位。
5、食品加工生产人员应穿戴洁净专用工作服、佩戴口罩。加工生产前要严格洗手消，加工生产过程中保持双手清洁。
6、需要烹调加工的食品要彻底煮熟；用于配送食品的保温箱、物流车厢、物流周转设备要及时清洗、消。
7、餐具使用前应严格消，使用后应清洗并保持清洁。与餐具直接接触的物品，如纸巾、桌布、餐具架、口布等，应为每位客人更换；被替换的物品应该被替换。及时清洁、消。
8、食品加工区和就餐区应保持空气流通。如果是封闭空间，应保持空调新风系统正常运行，并定期对空气过滤装置进行清洗、消。
九、科学宣传防疫知识，完善应对预案。一旦发现员工或消费者疑似感染新型冠状病肺炎，应及时报告、妥善处理，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。疫情防控期间，勤洗手，出门戴口罩，注意出行安全，以乐观、理性、科学的态度应对疫情。
蒙自市市场监督管理局
2020年1月26日
今天关于蒙自市餐饮业应对新型冠状病感染的肺炎疫情防控倡议书和蒙自疫情倡议书的相关话题就解到这里了，希望对诸位有所帮助，也请大家持续关注本站动态。
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