今天给各位分享从疫情防控看战场饮食快餐化保障的知识，其中也会对从防控疫情中进行解释，现在开始吧！
营养就是战斗力
科学合理的营养饮食可以有效改善营养状况，增强抵抗力。美味的饭菜是能量的供给和精神的鼓励。国家卫健委发布新型冠状病肺炎（COVID-19）防控营养膳食指南，多家企事业单位响应“抗疫人员粮食保障行动”，用营养健康助力抗疫一线。“粮食是战术武器”，粮食安全是保持和增强部队战斗力的基石。未来战场环境恶劣，敌我对抗激烈，对粮食保障的时效性、质量安全提出更高要求。能否“供”、“能吃”，田间粮食的结构和质量必须不断优化。一定是高能量、高能量的。营养丰富、体积小、重量轻、品种多、口感好，成为战场饮食保障的难题。战场粮食保障的快餐保障是为了满足未来战争粮食保障的需要，从被动保障到主动保障，从简单的数量积累到质的飞跃，平衡野战食物的口味和营养，从口味相对单一到科学化营养搭配，达到口味多样化、品种系列化、营养含量丰富、功能多样化、食物搭配的目标要求，从吃得好、吃得好向吃得营养、吃得健康、吃得有战斗力转变。
战场粮食安全快餐模式的建立和普及，很大程度上取决于野战食物的接受程度和持续供给。按照系统化、模块化、标准化的要求，打造可灵活选配、一系列保障需求支撑的全场景粮草体系，满足不同作战任务的保障需求。按照系统化、集成化理念，设计满足不同任务场景能量和营养需求的快餐配餐系统及装备应用方案，逐步实现全天候、全方位、多梯队、野外化食品安全体系的食品系列和膳食菜谱改造，热食改造。建立基于官兵饮食大数据的野战食物菜谱迭代更新机制，不断提高菜谱对官兵饮食习惯的适应性和匹配度，根据反馈情况不断更新野战菜谱。研究开发先进的食品保鲜技术、自加热技术、新工艺，提高口感和接受度；平衡野外食品的保质期和口味，根据食品的功能定位、训练消费规模、应急生产补货能力等因素灵活设置不同的设置。田间食品的保质期进一步提高了食品的适用性和适口性。
快餐带来改变
打赢疫情防控阻击战，粮食安全是基础。从一线医护人员的反馈中我们了解到，面包等快餐在一线工作人员中的需求量很大。现阶段，医务人员始终奋战在抗击疫情的第一线。他们在不同的时间和错开的高峰期进餐。不仅要吃饭快捷方便，还要保证用餐安全。快餐易储存、安全卫生、食用方便，成为抗击疫情一线工作人员的首选。未来，战争节奏加快，部队调动频繁，这将对战场快速供粮能力提出新的更高要求。顺应这一发展趋势而应运而生的快餐安全模式，是贯彻便捷、快捷理念的创新突破。从某种意义上说，这一模式的构建不仅仅是要素的重新整合、流程的重塑，而是生态保护的整体实践变革和创新重构。
快餐保障的本质就体现在“快”上。战场餐饮保障必须与作战系统无缝衔接。根据部队作战特点和保障需求，灵活运用多种模式，实现快速生产、快速转发、快速配送、快速供餐、快速除痕的目标要求，解决战场热潮。能够有效解决粮食安全题，有效应对信息化战争战场粮食安全面临的挑战，有效提高其系统战斗力贡献。立足实战，战场上吃饭应该作为一项提高战斗力的任务来完成。能量和营养物质要按标准供应，为战斗提供强大的“胃动力”。加快构建“五快”保障体系改革粮食保障结构，优化膳食品种，供应成品田间粮食，实现快速配送；力争向一线作战部队提供定量化、标准化的食品，实现快速配送；为基层单位配备无人机，提供标准化、智能化的餐饮设备、烹饪设备前向配送，打通粮食安全“最后一公里”，实现快速配送；为官兵提供保障和方便食品，保证官兵吃得快；采用易降解包装材料。可以快速消除食物浪费，实现快速清洁。坚持“吃饭也是训练”的原则，将快餐和战场粮食保障实战训练纳入军队军事训练体系，确保平时能应对突发事件、应对战争。
创新驱动是核心
疫情防控关键时期，面对封城导致交通不便、多家餐饮企业暂停营业、粮食需求量大等困难，抗疫人员的食品安全最引人瞩目的就是利用互联网技术、人工智能等科技力量。线上线上订餐与线下精准配送、机器人烹饪、无人配送等相结合，可以有效满足一线医护人员的饮食需求，同时最大限度地降低交叉感染和传播的风险。技术决定战术，战术牵引技术。战场粮食安全向快餐化不仅取决于技术本身的先进程度，还取决于其用于军事目的的速度和程度。确保战场上的快餐化，不仅仅是切菜、“换”的题，更是理念、模式、方法的全面创新。这不仅仅是简单的技术改造和现有力量的线性发展，更是人员、装备、组织的题。数据算法、信息系统等系统创新要适应我军未来战场保障需求，坚持保障与作战、技术与战术双向并进，打通军种科研与科技创新相结合的创新发展环节，推动快餐支援战场创新范式的根本转变。
战场快餐安全是一项基础性系统工程，具有工作量大、技术密集的特点。要牢固树立理论创新与技术创新相结合的意识，探索“需求牵引、技术支撑、实验优化、系统联动”的快餐设计范式，确保制度创新真正落到实处。坚持顶层设计，强化作战需求牵引，强化计划主导资源配置，将先进技术与战场粮食保障发展规划相结合，追求建设理念的先进性和技术路线的实用性，合理确定路线图，把握好建设进度。用系统思维重点突破“异构融合互联”应用难题，统筹谋划快餐保障战场改革创新，按照提高作战体系贡献率要求，全面推进促进饮食结构、支持方法、野外食物和野外作业。餐饮装备协调发展，保障标准。着力适应新体系、建立新标准、创新新模式、推广新技术，坚持数据主导，综合运用智能装备技术和手段，实现集成共享、人机交互，推动“二次创新”。”战场粮食支援。
社会化走进战场
疫情发生后，军民齐心协力，密切协作。部队承担了部分生活必需品的配送供应任务，当地餐饮企业生产配送餐食，一线医疗队员的粮食保障实现全面社会化。未来战争的系统对抗需要系统保障。粮食安全对于军民来说具有很强的通用性，社会资源和保障力量可以进一步丰富安全保障。战场粮食安全的快速转变是战场特殊环境下社会经济形势和人民生活方式的反映。这不仅仅是军事决策部门和后勤保障领域的变化，而是涉及军民领域多方共同努力的综合性努力。改革。
快餐战场粮食保障军民协作，就是将快餐战场粮食安全植根于国民经济和社会建设，优势互补，充分利用国家和地方优质保障资源和力量，形成以军队为骨干、民间为主体、军民协作的军民协作。保证模式。要着力完善军民协同保障机制，加强信息交流、资源共享、技术转化等方面的沟通协作，按照部队提供需求、政府提供、企业攻关、科研攻关的思路。发展，官兵巡视，将野战粮食和野战伙食装备结合起来。装备科研向社会开放，直接利用本地优质科研力量开展技术攻关，或直接选用本地成熟产品和技术，推动产学研协同创新和协调发展。整个社会。统筹各方力量，按照优势互补、共建的原则，打造制定标准、部队报需、就地加工、配送的战场粮食保障快餐链。分发、军民联合前沿交付以及集中资源调动的区域。军民协同保障体系公开发布需求信息，部队按需下单，供应商直达指定地点和区域，保障战场快餐保障有序实施。强化快餐保障动员能力，着力形成完整的战场餐饮快餐保障链，完善军队与国家部委、战区与政府、部队与企业之间的多层次动员协调机制，建立一批快餐融资、物资储备、快餐生产加工、物流配送保障基地加强与国家应急动员体系的有机结合，确保平时向战时快速过渡。
综合媒体制作《解放军报》、《解放军新闻传播中心》
从疫情防控看战场饮食快餐化保障和从防控疫情中这种话题就介绍到这儿了，如果本文对各位有所帮助，请持续关注并收藏本站吧。
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